新米

稲作ダイアリー

稲作ダイアリー:八分づきで”新米”をいただきました。今年は「コシヒカリ」です。

おはようございます。曇り空の秋田市予想最高気温19度、最低気温8度。晴れ時々くもりで降水確率10%。月曜日で25日、忙しそうな一日がスタートですね。 昨日、脱穀して実をはずした稲を「籾擦り(もみすり)」してもらい「玄米」にし、精米し...
稲作ダイアリー

令和三年産新米が届くまで:稲刈りと「ほにょ」作りしてきました

おはようございます。昨日の天気予報と少し変わって、今にも雨が降りそうな秋田市予想最高気温27度、最低気温20度。くもり時々雨で降水確率90%。 稲刈り後、乾燥させるためにももうちょっと雨は待って欲しいです! さて、コロナ禍とい...
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