ヴィシソワーズ

だしソムリエ

実技課題「フォン・ド・ヴォライユ」覚書

おはようございます。そろそろお天気が崩れそうです。風向きが変わってきました。秋田市予想最高気温35度、最低気温25度。晴れ時々くもりで降水確率20%。 7月に食材をさがして集め、調理器具も揃えながら挑戦した課題「「フォン・ド・ヴォラ...
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