レシピ

農的暮らし

令和四年夏、きゅうり豊作につき干し野菜にして炒めものに!新食感と凝縮されたきゅうりの味。

今年は、直売所でもきゅうりが豊作で、たそがれ野育園で育てたきゅうりも収穫し、ワークショップに出た先でもきゅうりのお土産をいただくというきゅうり祭りが開催されています。 夏野菜の収穫 きゅうりを大量に消費するには きゅうり、大量...
手作りのアイディア

”うかたま:2021vol.64”に欲しい情報が詰まっていました。~手作りマスタード、発酵あんこ~

おはようございます。冬眠前の動物のようにノロノロと食料を探す朝の秋田市予想最高気温8度、最低気温マイナス1度。雨のち雪で降水確率90%。夕方からグッと冷え込みそうです。 先日、行きつけのカフェでオーナーである友達のAちゃんが「ホット...
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