ファームガーデンたそがれ

農的暮らし

農家さんの知恵袋:種をまく前にしておくこと。発芽と言ってもまず出るのは「根」

気温の上がり下がりが激しい令和四年の農的暮らしの日々です。気温が上がらないからと言って、地温が上がるまでじっと待つわけにもいきません。 種をまいて、発芽を待ちますが、まず出てくるのは「根っこ」です。この根が地中で下向きに支えることで...
農的暮らし

草を打つ日々:畑仕事は、準備が大事。ワラや「紙」のマルチも登場しています。

5月に入って気温も上昇中。あちこちの田んぼで「田植え」の風景が見られるようになりました。 わたしが通っている秋田県潟上市の「たそがれ野育園」もおおかたの「田んぼクラス」の田植えは終了。畑クラスである「キッチンファーム」は、畑の畝づく...
農的暮らし

2022年農的暮らしがスタートしました。今年は、お米作りはせずに野菜メインです。

小麦が値上げするなら、お米を食べよう、そんな気持ちの物流に頼らない生産者の見える暮らしをメンバーと試行錯誤を続けている「たそがれ野育園」は、今年10年目。 拠点づくりの一年になりそうです。ばっちゃんの家(園主さんのご実家)の一部を改...
農的暮らし

自分たちで育てた”沼山大根”を漬物にしてきました。生産者であり、消費者であること。

おはようございます。昨日は、小春日和の一日で外で漬物作りの作業をするのに最適でした。一晩明けて、秋田市予想最高気温17度、最低気温8度。雨時々くもりで降水確率100%。体感はもっと寒い感じです。 わたしが参加している(一年計画、契約...
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