里山風景

農的暮らし

令和四年夏、きゅうり豊作につき干し野菜にして炒めものに!新食感と凝縮されたきゅうりの味。

今年は、直売所でもきゅうりが豊作で、たそがれ野育園で育てたきゅうりも収穫し、ワークショップに出た先でもきゅうりのお土産をいただくというきゅうり祭りが開催されています。 夏野菜の収穫 きゅうりを大量に消費するには きゅうり、大量...
稲作ダイアリー

2021年”たそがれ野育園”納会は、餅つきとわら細工作りでまた来年!

おはようございます。全国的に寒さが厳しい年末になりました。秋田市予想最高気温マイナス1度、最低気温マイナス5度。くもり時々雪で降水確率80%。もう数日このままのお天気になりそうです。 ”たそがれ野育園”という農的生活を学び、楽しむ取...
農的暮らし

自分たちで育てた”沼山大根”を漬物にしてきました。生産者であり、消費者であること。

おはようございます。昨日は、小春日和の一日で外で漬物作りの作業をするのに最適でした。一晩明けて、秋田市予想最高気温17度、最低気温8度。雨時々くもりで降水確率100%。体感はもっと寒い感じです。 わたしが参加している(一年計画、契約...
稲作ダイアリー

稲作ダイアリー:八分づきで”新米”をいただきました。今年は「コシヒカリ」です。

おはようございます。曇り空の秋田市予想最高気温19度、最低気温8度。晴れ時々くもりで降水確率10%。月曜日で25日、忙しそうな一日がスタートですね。 昨日、脱穀して実をはずした稲を「籾擦り(もみすり)」してもらい「玄米」にし、精米し...
農的暮らし

雨の前に”小豆(アズキ)”の脱穀をしてきました

おはようございます。昨夜からの強い雨の秋田市予想最高気温15度、最低気温11度。100%雨の予報です。 この雨の予報があったので、昨日は人海戦術で約30㎏の小豆を脱穀してきました。 みなさんは「小豆」の豆としての姿はご存じだと...
稲作ダイアリー

稲作ダイアリー:足踏み脱穀機で「脱穀」-2021秋-

おはようございます。昨日は汗ばむくらいの日中でしたが、今日の秋田市予想最高気温21度、最低気温15度。ひんやりと湿った風で晴れ時々くもり。降水確率10%。 晴れているうちに脱穀しないと、乾燥機を使わない稲作はしっかり実が乾かないです...
農的暮らし

西田式水脈探し、井戸掘隊顧問と「井戸掘り」体験。心で叫ぶ「Water!」

おはようございます。今朝の降水確率90%の秋田市予想最高気温24度。最低気温19度。まだ降ってはいませんが雨の予報です。 昨日は、朝9時から夕方5時過ぎまで「たそがれ野育園」の敷地内で人力で井戸掘りをしていました。力仕事は「応援」す...
稲作ダイアリー

令和三年産新米が届くまで:稲刈りと「ほにょ」作りしてきました

おはようございます。昨日の天気予報と少し変わって、今にも雨が降りそうな秋田市予想最高気温27度、最低気温20度。くもり時々雨で降水確率90%。 稲刈り後、乾燥させるためにももうちょっと雨は待って欲しいです! さて、コロナ禍とい...
農的暮らし

田んぼへ行くにもドラクエウォーク

おはようございます。今日は、晴れの一日になりそうです。秋田市予想最高気温27度、最低気温15度。晴れで降水確率10%。ドラクエウォーク二周年イベントもあるし、ウォーキング日和です。 昨日は、わたしたちがメンバーになっている「たそがれ...
稲作ダイアリー

稲の花が咲いたよ。今年は少し遅れているかもしれない。

おはようございます。すっかり気温は下がりましたが、蒸し暑い秋田市予想最高気温27度、最低気温24度。くもり一時雨で降水確率70%。不快指数高めです。 先日、田んぼの様子を見てきました。栽培時無農薬のコシヒカリです。無肥料でもあります...
タイトルとURLをコピーしました