フードコーディネーター

フードコーディネーター

クリスマスメニューといえば今年は「きのう何食べた?」が気になるんです。

おはようございます。放射冷却で最低気温がマイナス1度を記録した秋田市予想最高気温は11度まで上がりそうです。お天気は、晴れ時々くもりで降水確率0%。風があります。えいやっと大物洗濯してみますか。。。迷うところです。 さて、二週間後の...
フードコーディネーター

自作”おせち”を今年は挑戦してみたいです

おはようございます。ぐっと冷え込んだ秋田市予想最高気温19度、最低気温6度。晴れのち雨ですって!降水確率60%。午後から畑仕事に出かけます。 先日上京した時に「にんべん」さんのお客様カードを作ってきました。ダイレクトメールで「にんべ...
フードコーディネーター

おススメ調理道具:切れにくい「刃物」を使っていませんか?ケガしちゃいますよ。

おはようございます。ひんやりとした朝の秋田市予想最高気温25度、最低気温13度。晴れの一日になりそうです。 老母が反射式ストーブを出してきました。。。まだ、早くないか? リュウジさんのバズレシピのファンです。Twitterだと...
フードコーディネーター

繊維質豊富なオートミールと黒糖でクッキーを焼きました

おはようございます。秋田市予想最高気温28度、最低気温20度。晴れ時々くもりで降水確率10%。明日の予報は雨のマークがついています。首都圏の天気が二日遅れくらいでこちらにやってきます。 さて、NHKあさイチでも取り上げられた最近話題...
だしソムリエ

「だしソムリエ」一級合格しました

おはようございます。今朝も暑い秋田市予想最高気温35度の猛暑日、最低気温25度の熱帯夜です。晴れ時々くもりで降水確率20%。あと数日、あと数日と思いながらいつまで続くのか? 先日、「だしソムリエ」という資格をフードコーディネーターの...
フードコーディネーター

8月の予定:トマトと「だし」の関係

おはようございます。8月になりました。今日の秋田市予想最高気温30度、最低気温25度。くもりで降水確率40%。少し過ごしやすいので、畑に行ってみたいです。 8月にやりたいこと ・加入している「とみん共済」の決算に伴う「割戻金」を使っ...
フードコーディネーター

八丁味噌で肉みそ作り(あさイチレシピより)

おはようございます。昨夜は雷雨が激しく、PCの電源を抜いていました。今朝は朝からすでに25度。秋田市予想最高気温32度、最低気温23度。くもり時々晴れで降水確率20%。 パートをやめてから、朝はゆっくり朝ドラから「あさイチ」を楽しん...
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